本展会由科隆展览、中国食品土畜进出口商会、深圳市零售商业行业协会共同主办，同期携手深圳国际手工冰淇淋、烘焙及咖啡展览会，为粤港澳大湾区及华南市场呈现了一场精彩的全域食饮盛会！

  本届展会共吸引了603家参展企业及品牌，来自全球52个国家和地区的31,428名专业观众，较上届增长15%。其中，国际观众数量实现了37%的显著增长，彰显展会持续提升的国际影响力。展览总面积达到40,000平方米，展示产品与技术全面地涵盖甜食及休闲食品、肉类、乳制品、精细食品、海产及冷冻食品、植物基及健康食品、咖啡与茶、饮料（酒精与非酒精）、食品与饮料技术、餐饮服务与技术等食品与饮料全产业链。

  本次Anuga Select China 2025全方位展示饮食业的前沿成果与创新产品。这中间还包括以德国、土耳其以及伊朗展团为代表的来自20个国家的40多家公司能够带来各地特色的美食与佳酿，以及由中国农垦展团、发酵食品展团、富硒食品展团、江西、浙江以及河北展团为代表的国内高品质食饮企业，带来最新的产品与技术、最独特的口味和最令人惊叹的创意。

  同期，由德国Anuga FoodTec强力推动的Anuga FoodTec Showcase食品包装、技术与服务特展也首次亮相展会。特展还联手LogiMAT China国际内部物流解决方案及流程管理展览会成功举办了食品冷链物流解决方案论坛，这不仅契合了行业可持续发展的战略目标，更为市场带来了极具前瞻性的解决方案。

  本届展会同期举办了四场主题论坛，这些活动汇聚行业精英、专家学者以及领军企业代表，探讨各细致划分领域的热门议题与前沿趋势，为行业与企业的一起发展与破局提供参考和借鉴，通过深度交流、思想碰撞与实践体验，为参展企业与专业观众提供多元化的参与体验，实现商业经济价值与行业影响力的双重飞跃。

  “节气风味，星厨争魁——节气菜品评选大赛”，以中国传统二十四节气为灵感源泉，邀请了以深圳市烹饪协会名厨委主席董玉振为主评委的豪华评委团，和来自粤港澳大湾区24家星级酒店及高端餐饮机构的顶尖大厨，现场制作各具特色的节气菜肴。

  由Anuga Select China精心打造的烹饪品鉴活动—“食+”空间Foodie Space，今年携手澳大利亚肉类及畜牧业协会和澳大利亚昆士兰州政府贸易投资机构举行了主题为“澳洲牛肉大使中国行深圳站”的品鉴活动，以沉浸式厨房场景呈现来自澳洲牛肉的本真之美。

  Anuga Select China与餐饮趋势研究领域的权威机构Innova 市场洞察携手合作，共同塑造Innova X ACH全世界创新趋势专区——“2025全球餐饮趋势汇”。于展会现场发布了“2025全球餐饮十大趋势”，分享前沿视角与权威数据，现场同步展示全世界创新趋势新品，并评选出“2025食饮趋势创新先锋奖”。

  展会同期还举办了近120场一对一的高效采供洽谈会，这些洽谈会覆盖了多种传统和新兴渠道，即海外买家专场社区团长商贸对接专场电商专场商贸对接会农垦专场商贸对接活动以及中国出入境检验检疫协会专场分享等。

  这些专场为采供双方提供了丰富多样的合作机会，成功助力参展企业与东南亚买家、国内分销商、零售商以及连锁餐饮渠道的潜在买家实现了精准对接。这不仅推动了品牌在细分市场的深入发展，还创造了更多的贸易商机。