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  很多时候都分不清楚何时该用小苏打，何时该用食用碱，大部分人都会把它们搞混淆。今天就来跟大家说一说它们两者的区别，千万别用错了，其实它们两者之间有着非常大的区别。

  “小苏打”和“碱面”有啥区别?具体怎么用?学会别再用错了。对于经常在家蒸馒头、做包子等面点的朋友来说，一定听过“小苏打”和“碱面”这两种物质。

  因为这两种材料是碱性食材，而且外形也非常相似，所以很多小伙伴以为小苏打跟食用油是一种物质。其实小苏打和食用碱是完全不同的两种食材，不管是从用法还是性质上，两者差别都非常的大，今天我们就来一起了解一下小苏打和食用碱的区别吧~

  食用碱和小苏打是我们生活中最常用到的厨房用品啦！很多朋友都把这两个厨房用品给弄混了，难怪总起不到作用。那么食用碱和小苏打之间究竟有啥不一样的区别呢？不懂行的朋友赶紧跟着本篇文章来学习一下吧。学会后就再也用不着担心弄混小苏打和食用碱啦！好啦，话不多说。接下来就和大家直接分享干货啦。

  小苏打在我们生活中会经常用到，而且食用纯碱我们也可以用它来制作面点，两者之间有啥不一样的区别呢?小苏打经常用于生活，比如做馒头，做面包都要使用到小苏打，它可以让面包包子变得非常的蓬松，而且还会比较多孔，这样我们在食用起来口感也会非常的棒了。

  小苏打和食用碱，在我们平日里经常都会用到，但是很多人都搞不懂两者的区别，尤其是在面食的制作上，很多人都会有这样的疑问，发面的时候，有些人放食用碱，有些人放小苏打，所以很多人就认为食用碱和小苏打都是可以发面的。

  通过外包装，我们能看到一些信息，比如食用碱能制作面条、涨发干货、码味上浆、去除油污，但小苏打却写得是清洁果蔬、厨卫，难道食用碱是能食用的，小苏打不能食用吗?

  因为2种食品添加剂本身都是白色粉末，又加上化学名字差不多，很多人就误认为碱面与小苏打是一回事，碱面只是普通的通俗叫法，小苏打刚是比较正规的名字。

  小苏打和食用碱都是生活当中常见的用品，特别是食用碱，它的用处在生活中非常多，很多人却常常将它们给搞混淆，认为它们是同一种东西，其实它们两者之间有着很大的区别。

  哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家伙儿一起来分享美食的时刻了，你准备好了吗?很多朋友都把这两个厨房用品给弄混了，难怪总起不到作用。

  说起小苏打和食用碱，相信我们大家都很熟悉，它们是我们生活中常见的厨房用品。然而，有些朋友在使用时就会搞混淆，因为它们无论是外观还是作用都差不多。

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