中式快餐是相对于西式快餐而言的，以我国人餐饮习惯为根底，结合快餐的某些元素，是一种全新的归于我国本乡的餐饮办法。中式快餐着重我国饮食特征，如产品品种多、口味要求高、操作工艺杂乱等，一起学习西式快餐的标准化、工厂化生产办法，以及便利化、便利化的供餐办法，然后满意现代社会快节奏日子人群的需求。

  2023年，我国快餐商场呈现反弹，销售额从2022年的10312亿元增至12439亿元，同比增加20.6%。我国快餐商场分为中式、西式和其他三类，其间中式快餐占比最高，供给米饭、粉面等主食及家常菜，2023年占快餐商场60.6%、餐饮商场14.2%，且增速逾越全体商场。

  中式快餐在我国快餐职业中占有主导位置，其商场规模自2018年至2019年稳步增加至6167亿元。2023年我国快餐商场微弱复苏，销售额跃升至7532亿元，较2019年增加22.1%。估计至2024年，我国中式快餐商场规模将逐渐扩展至8170亿元。

  我国中式快餐商场之间的竞赛格式涣散，2023年前五名企业仅占商场3%比例，整合空间巨大。其间，老乡鸡以0.8%的商场占有率居首。在五大企业中，老乡鸡是仅有完成全工业链布局的企业。

  华经工业研讨院研讨团队运用桌面研讨与定量查询、定性剖析相结合的办法，全面客观的剖析中式快餐职业开展的整体商场容量、工业链、运营特性、盈余才能和商业办法等。科学运用SCP模型、SWOT、PEST、回归剖析、SPACE矩阵等研讨模型与办法归纳剖析中式快餐职业商场环境、工业政策、竞赛格式、技术革新、商场危险、职业壁垒、机会以及应战等相关要素。依据中式快餐职业的开展轨道及实践经历，精心研讨编制《2025-2031年我国中式快餐职业开展监测及出资战略咨询陈述》，为企业、科研、出资组织等单位出资决议计划、战略规划、工业研讨供给重要参阅。

  《2025-2031年我国中式快餐职业开展监测及出资战略咨询陈述》对中式快餐职业开展环境、商场运转现在的情况进行了具体剖析，还要点剖析了职业竞赛格式、要点企业的运营现状，结合中式快餐职业的开展轨道和实践经历，对未来几年职业的开展趋向进行了专业的预判。是企业、科研、出资组织等单位了解职业最新开展动态及竞赛格式，掌握职业未来开展趋势、提高公司运营功率、做出正确运营决议计划不可或缺的重要东西。

  本陈述数据来历首要是一手材料和二手材料相结合，本司建立了严厉的数据清洗、加工和剖析的内控系统，剖析师收集信息后，严厉按公司评价办法论和信息标准的要求，并结合自己专业经历，对所获取的信息进行收拾、挑选，终究经过归纳计算、剖析测算取得相关工业研讨成果。

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